お知らせ一覧
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2026/1/16
2026年の恵方は「南南東」です 恵方巻ご予約受付中
鮨丸では本年も恵方巻をご用意いたします。すし屋の職人がつくる真面目な恵方巻です。ご注文はこちらのURLからも可能です。https://forms.gle/KosrosXXPos9qBiN61本 1,500円（税込）お持ち帰り用の容器に入れてお渡しできます。店頭にてご注文を承ることもできます。お気軽に...
2025/7/18
銀座 はかりめ 【期間限定】土用うなぎと旬あなごの食べ比べランチ
夏の疲れが出やすいこの時期に『国産にこだわったうなぎとあなごの食べ比べ』うなぎとあなご、ふたつの『夏の滋養』を贅沢に味わう期間限定ランチをご用意しました。脂ののった国産うなぎと、今が旬のあなごを盛り込んだ特製丼に、本日のお刺身や小鉢、出汁がついた、涼やかでしっかり満たされるひと膳です。◆土用うなぎと...
2025/6/9
あなごが美味しい季節になりました
穴子の旬は、夏の6～8月と言われています。この時期の穴子は、「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれ、脂が少なく淡泊なさっぱりとした味わいです。魚の旬は脂が一番乗っている時期を意味することが多いですが、穴子は淡泊な味わいが好まれる魚なので、脂の乗らない夏が旬とされています。また「梅雨穴子」は、梅雨の増水で流れ...
2025/6/8
「やすとものいたって真剣です」劇場合間メシ
劇場出番の合間に芸人が芸人を食事に誘い、真剣トークをくり広げる「劇場合間メシ」。今回は、芸歴22年の兼光タカシさんが登場。昨年、ピン芸人として新たなスタートを切ったばかりの兼光さんが、どうしても話したい先輩・もう中学生さんを当店 鮨丸にお誘いいただきました。TVer（ティーバー）で公開されております...
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