Our News
Our Company
当社は、創業から100年以上の歴史を有する企業です。新宿駅周辺に7店舗、銀座に1店舗、伊豆には観光ホテルや会員制スパリゾート、さらにはペットホテルを運営するなど、幅広い事業を展開しています。
地域とのつながりを大切にしており、オーナーは新宿の商店街会長を務め、地域貢献活動にも積極的に参加しています。また、新宿のお祭りでは渡御長として地域の伝統を守りながら、地域の活性化にも貢献しています。
新宿エリアだけでも約250名のスタッフが一丸となり、地域社会に愛される企業として、これからも地域と共に歩んでいきます。私たちはこの歴史と絆を大切にし、次の100年へ向けてさらなる成長を目指してまいります。

2022年3月15日付けで全国健康保険協会東京支部より健康優良企業に認定され「銀の認定」(協銀 第487号)を取得しましたことをお知らせいたします。
健康企業宣言とは、企業全体で健康づくりに取組むことを宣言し、その取り組みのサポートを弊社と全国健康保険協会東京支部が共同で行なうものです。
取り組みによって一定の成果を上げた場合は「健康優良企業」として認定されます。
また、経済産業省等において推進する「健康経営優良法人認定制度」の【中小企業部門】において弊社は、東京都の健康企業宣言に参加し取組実績により「銀の認定」を受けることが申請要件となっております。
「健康企業宣言」により、経営陣・従業員の健康リテラシーが向上し、運動習慣・食習慣・喫煙習慣が改善するメリットが期待できます。
会社の元気は従業員の健康から!丸山商事株式会社では、健康経営に取り組んでいます。
国から飲食業界では初の「働き方改革宣言企業」に認定される。
ワークライフバランス重視の方や、ご家庭をお持ちの方も安心して長く働ける環境です。
飲食業界はアナログでの業務が中心であったが、
DX「デジタル・トランスフォーメーション」により全ての業務管理が効率よく行えます。
・ZOOM会議(どこでも簡単に迅速に会議)
・クラウド型防犯カメラ設置(各店舗)
・社内連絡専用SNSシステムにて情報共有、コミュニケーション活性化、業務効率化
・LINEを活用したシフト管理システム(シフト提出や確認が簡単)
・WEB評価システム
・WEB予約台帳システム
・WEB発注在庫管理システム
・スマホオーダー及び卓上注文タブレッドオーダー(ホール注文の軽減効率化)
・配膳ロボット(お客様への配膳を効率化)
・電子給与明細システム(スマホから確認できます)

資格試験を全面サポート。
業界のプロフェッショナルがあなたの成長を徹底指導します。
特にソムリエ試験では試験管を務めたことがある、専務が指導。
・ソムリエ・ワインエキスパート 社団法人日本ソムリエ協会認定
・レストランサービス技能士(国家資格) 社団法人日本ホテルレストランサービス技能協会認定
・調理師(国家資格)
・焼酎アドバイザー
・利き酒師
・ビアテイスター
・バーテンダー(NBA認定バーテンダー・NBA認定バーテンダー技能検定・IBA認定インターナショナルバーテンダー)
・チーズプロフェッショナル
・防火管理者
・食品衛生責任者
Our Business
当社は、大正5年(1916年)の創業以来、新宿や下田を拠点に宿泊事業、飲食事業、不動産賃貸業など多彩な事業を展開してきた総合企業です。
また、豊富な店舗ネットワークと堅実な運営により、お客様に高品質なサービスを提供し続けています。
静岡県下田市に位置する「下田ビューホテル」、会員制スパリゾート「別邸 洛邑」、ペット同伴型宿泊施設「AMMOS PET FRIENDLY HOTEL」を運営し、多様なニーズに対応しています。
移りゆく景色・海に浮かぶ島々を眺め、美しさに息を吞む絶景体験を。海を見下ろす高台に建つ、絶景を愉しむ全室オーシャンビューの宿。晴れた日には遠く水平線に浮かぶ伊豆七島を望めます。夕食は伊豆近海の新鮮な魚介類を中心とした創作会席料理をご堪能あれ。朝、昼、夕と移りゆく景色を眺める贅沢なひと時をお愉しみ下さい。
ブランドサイト会員制ホテルで心解れるひとときを。
コバルトブルーの海を間近に望む立地とスモールラグジュアリーならではのプライベート感。
静かでゆとりある極上の空間で、この上の無い特別な時間をぜひ。
春空の下、砂浜で散歩の後は愛犬も温泉で身体あたたまる。
目の前に広がるのは、いわば天然のドッグラン外浦海岸。
寒い冬も、非日常な空間でみちたりたひとときを。
事業詳細はこちら
直営店舗として「やきとん&焼酎 路地」「あなご 燗酒 はかりめ」「すし処 鮨丸」等の専門店を運営し、地域の食文化を支えています。
フランチャイズ店舗では「牛角 新宿東口店」や「しゃぶしゃぶ温野菜」複数店舗を展開し、安定した事業基盤を築いています。
さらに、過去には大型店舗の「Tokyo Cuisine & Wine 房’s」など多彩な業態を手がけた実績もあります。
事業詳細はこちら
新宿を拠点に、商業ビル、賃貸ビル、マンション、駐車場など多岐にわたる不動産賃貸事業を展開しています。
新宿エリアを中心に、集客力の高い立地に位置する商業ビルや賃貸ビルを多数保有。
快適な居住空間を提供するマンション物件を取り扱っています。
都市部における利便性を考慮し、アクセスの良い場所に駐車場を多数展開しています。
新宿で酸素カプセルサロンを運営しています。

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